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*゚・'゚:*。冬至 *゚・'゚:*。

2021/12/23(木) 上田店

 

昨日は一年で最も夜が長い日「冬至」という事で

かぼちゃの煮物を作りました!

 

なぜかぼちゃを食べるかというと、体内でビタミンAに変わるカロテンや、ビタミン、食物繊維を

たっぷり含んだ緑黄色野菜で、新鮮な野菜が少なくなる時期にも長期保存が出来る野菜だからです。

これからの厳しい冬に向けて、冬至という節目の日にかぼちゃを食べて

栄養をつけて乗り切ろうという昔の人の想いが込められています。

 

 

 

 

まだまだ寒さはこれからですが、頑張っていきましょう!!☆彡

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